Jorge Amado, dont la critique unanime reconnaît les qualités exceptionnelles, la saveur tropicale, le foisonnement, la truculence, l'art de conter et d'emporter le lecteur dans un plaisir sans cesse renouvelé, s'est surpassé avec Dona Flor et ses deux maris. Tout ce qui fait de Jorge Amado un grand écrivain se retrouve ici harmonieusement amplifié tel un plat aux aromates puissants cuisiné de main de maître. Il est vrai que Jorge Amado a fait de Dosa Flor une fameuse cuisinière!
Jolie et rayDona Flor est très aimée. On la plaint aussi parce qu'elle a épousé Vadinho, vaurien, joueur et coureur. Mais le roman s'ouvre au moment du Carnaval et sur, la mort inattendue de Vadinho après sept ans de mariage. Dona Flor se consolera assez vite en épousant le docteur Teodoro, bien qu'il ne soit pas doué d'un tempérament de feu... Vient le jour où Dopa Flor trouve Vadinho étendu, nu, sur le lit... Invisible à tous, Vadinho est complètement réincarné pour la seule Dona Flor et entend bien jouir de ses droits de mari... Dona Flor s'en arrange... A Bahia, terre des dieux, des danses et des résurrections des transes et du « candomblé », une telle aventure devient l'histoire d'une ville bien-aimée et de tout un peuple, une e de voluptueuse chronique.
Source : Le Livre de Poche, LGF 
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