Biographie :
Jean Rouquet est né en 1936 dans un petit village aveyronnais. Il fait ses études à Toulouse puis à Lyon. Ingénieur chimiste, il travaille successivement dans un centre de recherches puis à la société des caves de Roquefort, dont il deviendra le directeur général. Vice-président de la fédération des chasseurs de l’Aveyron pendant de nombreuses années, il milite pour une chasse naturelle et des prélèvements modérés.
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