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Confidences d'une cuisinière provençale

Simone Chamoux

Résumé : L'aiòli, la bouillabaisse, le tian d'épinards, l'omelette d'olives, la salade des champs, la rouelle de porc à l'étouffée, la soupe au pistou, le ratafia de cerises et bien d'autres : autant de recettes qui font rêver!
Surtout quand elles sont racontées et mises en scène par Anaïs, chignon gris et tablier de coton.
Simplement, semaine après semaine, au rythme des saisons, en préparant « son manger » au fil d'une vie quotidienne où la tragédie des petits malheurs côtoie la comédie des grands bonheurs : Pagnol est son cousin.
Simone Chamoux a publié ces chroniques sous le pseudonyme d'Anaïs Dufourneau dans un journal régional Le Haut Comtat.

Source : Utovie

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