Résumé :
« Depuis des siècles et des siècles les Français passent pour être les gens les plus spi-rituels du monde... Ce n'est pas à nous de le dire, bien entendu, ce n'est pas à nous non plus de l'oublier — ni de le faire oublier ! D'autant moins que nous devrons être assez spirituels pour admettre que les étrangers en pensent tout autant d'eux-mêmes ».
« Il y a, bien entendu, plusieurs sortes d'esprit.
La plus remarquable, à mon sens, est celle qui se présente sous forme de riposte, qu'elle soit éclatante ou seulement cocasse. Cette riposte, on nous l'envie, on la redoute — et quelquefois même on la blâme. »