Mes trucs miracles pour la cuisine

Anne-Marie Peysson

Résumé : Comment conserver plus longtemps un chapelet d'ail ? Passez les racines sous la flamme d'une bougie.
Encore une mayonnaise qui a tourné ? Versez dedans une cuillerée à café d'eau très chaude et battez énergiquement.
Comment éviter qu'un oeuf n'éclate en cours de cuisson ? Jetez dans la casserole un filet de vinaigre.
Le saviez-vous ? De simples trucs remplacent parfois avantageusement les tours de main des plus grands cuisiniers. Cuisson, congélation, conservation, présentation : voici, dans tous les domaines, les meilleurs d'entre eux. Faciles, économiques, ils seront vos meilleurs alliés pour une cuisine savoureuse au quotidien.

Source : Bookking International - Maxi Livre