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Une gourmandise

Muriel Barbery

Résumé : C'est le plus grand critique culinaire du monde, le Pape de la gastronomie, le Messie des agapes somptueuses.
Demain, il va mourir. Il le sait et il n'en a cure : aux portes de la mort, il est en quête d'une saveur qui lui trotte dans le c?ur, une saveur d'enfance ou d'adolescence, un mets original et merveilleux dont il pressent qu'il vaut bien plus que tous ses festins de gourmet accompli. Alors il se souvient. Silencieusement, parfois frénétiquement, il vogue au gré des méandres de sa mémoire gustative, il plonge dans les cocottes de son enfance, il en arpente les plages et les potagers, entre campagne et parfums, odeurs et saveurs, fragrances, fumets, gibiers, viandes, poissons et premiers alcools...
Il se souvient et il ne trouve pas. Pas encore.

Source : Gallimard

"Une gourmandise" est paru dans les collections suivantes :

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Folio n°3633 | Gallimard

1ère édition en 2002


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Folio n°3633 | Gallimard

1ère édition en 2009


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Folio n°3633 | Gallimard

1ère édition en 2015


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Folio n°3633 | Gallimard

1ère édition en 2007


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