Le tour de France gourmand des spécialités régionales

Ninette Lyon

Résumé : Un guide à mettre en poche lorsqu'on visite la France! Il vous aidera à dénicher le cadeau gourmand, qui peut d'ailleurs devenir l'alibi d'un déplacement, et vous fera découvrir mille et une spécialités à ne pas manquer! Des bêtises de Cambrai aux nougats de Montélimar, des ficelles picardes au cassoulet toulousain, des rillettes de la Sarthe au brie de Meaux, dégustez - ou emportez - les divers produits, légumes, fruits, viandes, volailles, gibiers, poissons, charcuteries, fromages, pains, pâtisseries, friandises et boissons! Pour chaque coin de France, ce guide vous offre en prime un menu, une recette, des anecdotes et coutumes locales au vrai goût de terroir. L'auteur : Journaliste et écrivain en gastronomie, Ninette Lyon a réalisé pour Vogue " des interviews originales sur les préférences gastronomiques de personnages célèbres du monde des arts et des spectacles. Elle collabore à divers magazines et a publié chez Marabout : un best-seller Le Guide Marabout des cocktails et boissons alcoolisées (MS 427), en collaboration avec Pierre Androuét Le Guide Marabout des fromages de France et du monde entier (MS 332) et récemment, La bonne cuisine rapide (MS 619). Source : Marabout

N° de Collection : 681

Collection : Service

Edité par Marabout

Paru dans cette collection en 1985

ISBN : 250100650X

EAN : 9782501006507

Genre : Cuisine & vins

Toujours édité

350 pages